Банановый кекс с черносливом
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
Вы не поверите, что что-то с черносливом было бы так хорошо, но эти булочки с банановым черносливом очень вкусные! И они не слишком жирные. Они очень влажные и совсем не резиновые или жевательные! Определенный должен попробовать.
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 12 человек | 15 минут20 минут
Ингредиенты
- 1/2 стакана белого сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан бананового пюре
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого корицы
- 1 чашка нарезанного без косточек чернослива
метод
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 o F (175 o C).
Шаг 2
Смазать жиром и мукой сдобы или использовать бумажные вкладыши.
Шаг 3
В большой миске смешайте сахар, масло и яйца. Взбить вместе до однородной массы. Смешайте с бананом и ванилью.
Шаг 4
Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу в отдельной миске
Шаг 5
Размешайте эту сухую смесь в яичной смеси до полного увлажнения. Смешать в чернослив. Ложка в чашки сдобы.
Шаг 6
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут. Вы можете проверить степень готовности с помощью зубочистки - вставьте ее в центр кекса, если все готово, она должна выйти чистой.