Абрикосовая курица

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

В этом сезоне достаточно абрикосового джема и абрикосовых пирогов, приготовьте немного абрикосовой курицы и поразите свою семью. Включение розмарина, корицы и уксуса осветляет вкус и делает его еще более интересным. Подайте это как рис или пасту, и ваша семья будет вылизывать свои отбивные. Фантастический способ добавить немного фруктового питания в систему вашего ребенка.

Время подготовкиВремя готовки25-30 минут25-30 минут

Подачи

6 человек

Ингредиенты

• 500 г абрикосов, грубо нарезанных, косточки удалены
• 50 г сахара
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 900 г куриных грудок без кожи, нарезанных на кусочки размером от 1 до 2 дюймов
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 нарезанный лук
• 2 чашки куриного бульона или бульона
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
• 1 чайная ложка корицы
• 2 чайные ложки табаско или другой острый соус

метод

Шаг 1

Возьмите большую миску и положите в нее нарезанные абрикосы. Смешайте сахар и уксус. Позвольте этому сидеть в течение некоторого времени.

Шаг 2

Тем временем, возьмите большую сотейник, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла и разогрейте на среднем огне.

Шаг 3

Положите кусочки курицы в сковороду, не перегружая ее. Пусть кусочки коричневые на каждой стороне.

Шаг 4

Пока курица готовится, посыпьте ее солью. Как только кусочки курицы подрумянятся с обеих сторон, выньте их из кастрюли и отложите в сторону.

Шаг 5

Соскребите все кусочки цыпленка (называемые нежными) со дна сковороды.

Шаг 6

Добавить масло в ту же сковороду и обжарить лук, пока он не станет коричневым. Как только лук немного подрумянится, добавьте куриный бульон и уменьшите огонь.

Шаг 7

Положите примерно 2/3 абрикосов вместе с соком, если он есть, в блендер и добавьте грубое пюре.

Шаг 8

Вылейте это пюре в кастрюлю, которая содержит куриный бульон и лук.

Шаг 9

Посыпать корицей, розмарином и табаско и соусом. Попробуйте и добавьте соль, если вы чувствуете, что она меньше.

Шаг 10

Позвольте этому кипеть в течение 10-20 минут.

Шаг 11

Всего за 15 минут до подачи добавьте оставшиеся кусочки абрикоса в сковороду и оставьте на медленном огне в течение 5 минут.

Шаг 12

Украсить нарезанным миндалем и подавать горячим с рисом или чапати.

Пищевая ценность

448 ккал45 г20, 9 г20, 1 г139 мг410 мг625 мг

Калории

Белки

Всего жиров

Всего углеводов

холестерин

натрий

калий