Паста и Бобовый Суп

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Это блюдо происходит из средиземноморского царства. Это блюдо из горшечной пищи, которое может стать идеальным выбором в холодный зимний вечер. Этот полезный суп хорошо сочетается с простым хлебом или чесночным хлебом и небольшим количеством сыра. Это также идеально подходит для людей, которые ищут рецепты с низким содержанием жира, которые быстро вызвать в воображении. Кроме того, как одобренный ребенком, поскольку это может получить.

Подачи	Время подготовки	Время готовки
6 человек	10-15 минут	20-25 минут

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки лука, нарезанные
• 2/3 стакана моркови, нарезанной
• 2/3 стакана сельдерея, нарезанного
• 4 стакана воды
• 2 чашки белой фасоли, приготовленной (следует зарезервировать 3/4 чашки жидкости для приготовления пищи)
• 1 большой помидор, посеянный, мелко нарезанный
• 1 стаканчик маленьких макарон (например, фарфалин или макароны)
• 1/3 стакана зеленого лука, нарезанного

метод

Шаг 1

Добавьте около 2 столовых ложек оливкового масла в кастрюлю с толстым дном на среднем огне.

Шаг 2

Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и тушите 10-12 минут или пока все овощи не станут мягкими.

Шаг 3

Добавьте 4 чашки воды, приготовленные бобы с зарезервированной кулинарной жидкостью и помидор. Доведите до кипения на медленном огне.

Шаг 4

Уменьшите огонь до минимума и дайте супу вариться 20-25 минут, чтобы аромат смешался. Продолжайте помешивать время от времени.

Шаг 5

Смешайте макароны и доведите до кипения. Готовьте, пока паста не станет просто нежной, но все еще крепкой, чтобы кусаться.

Шаг 6

Добавьте больше воды в суп, если вы чувствуете, что суп оказывается немного густым. В идеале этот суп должен иметь жидкую консистенцию.

Шаг 7

Держите суп около 10 - 15 минут и, наконец, приправьте солью и перцем.

Шаг 8

Суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной луковой зеленью.

Шаг 9

Подавать горячим с кусочками поджаренного хлеба.

Пищевая ценность

330 ккал18, 1 г5, 6 г54, 4 г10 мг37 мг1432 мг

Калории

Белки

Жир

углеводы

холестерин

натрий

калий