Бомбей Масала Сэндвич

Содержание:

В этой статье

• Ingrediants
• метод
• Пищевая ценность

Этот бутерброд является одним из самых популярных уличных блюд Мумбаи. Это отличное блюдо для детской коробки для школьных обедов. Таким образом, мы воссоздали его дома и увеличили его здоровье, используя хлеб из цельной пшеницы. Он богат клетчаткой, питателен и наполнен. Вот как вы можете это сделать.

Время подготовкиВремя готовки10-15 минут5-10 минут

Подачи

2 человека

Ingrediants

6 ломтиков цельнозернового хлеба

Для заполнения

• 1 большая картошка, вареная, очищенная и пюре
• ¼ чашка тертой моркови
• ¼ чашка зеленого горошка
• 2 столовые ложки нарезанного перца
• Горсть нарезанных листьев кориандра
• 1 чайная ложка имбирно-чили пасты
• 1 столовая ложка масла.
• Powder ч.л. красного молотого чили
• Солить по вкусу
• Sp ч.л. амчур
• Sp чп гарам масала

Собрать

• Тонкие ломтики помидора
• Тонкие ломтики лука
• Чаат масала посыпать
• 3 столовые ложки тертого сыра
• 3 столовые ложки зеленого чатни
• Масло, чтобы почистить ломтики хлеба

метод

Шаг 1

Разогрейте сковороду и добавьте масло. Добавьте имбирно-чили пасту и жарьте несколько секунд.

Шаг 2

Добавить картофельное пюре, паприку, тертую морковь, горох и хорошо перемешать. Добавьте соль, красный молотый чили и измельченные листья кориандра. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.

Шаг 3

Добавьте гарам масалу и амчур и перемешайте. Снимите с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Шаг 4

На одну сторону каждого ломтика хлеба нанесите зеленый чатни. Разложите приготовленную картофельную смесь тонким слоем. Разложите слой ломтиков помидоров и лука. Посыпать немного чаат масала и выложить слой тертого сыра.

Шаг 5

Покройте это другим ломтиком хлеба с зеленой стороной чатни вниз. Повторите то же самое с остальными ломтиками. На внешних сторонах приготовленного сэндвича нанесите масло и жарьте их в сэндвичнице до образования золотых линий на внешней стороне.

Шаг 6

Дайте им немного остыть, а затем оберните их алюминиевой фольгой и упакуйте в коробку для завтрака вместе с кетчупом.

Пищевая ценность

457 К кал16, 9 г19, 4 г55, 2 г26 мг1103 мг775 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий