Фаршированный Aloo Parathas

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Для наполнения и питательной коробки для завтрака, фаршированные параты - отличный выбор. С небольшим планированием, вы можете сделать эти восхитительные parathas в утренние часы без особых хлопот. Он имеет лучший вкус в сочетании с простым йогуртом или раитой. Немного маринованных огурцов и ложки сливочного масла, безусловно, могут повысить его вкусность. Это идеальный рецепт не только для детской коробки для завтрака; взрослые будут охотно иметь его на завтрак или поздний завтрак.

Время подготовкиВремя готовки10-15 минут15-20 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 1 чашка атта
• Щепотка соли
• Вода для приготовления теста

Для заполнения

• 1 большая картошка, вареная, очищенная и пюре
• 1 чайная ложка имбирно-чили пасты
• 2 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
• 1 столовая ложка масла
• ½ чайной ложки красного молотого чили
• Sp чайная ложка куркумы
• ½ ч.л. амчур
• Sp чп гарам масала
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки топленого масла / очищенного масла для мелкой жарки.

метод

Шаг 1

В большую миску добавить атта, посолить и с помощью воды замесить мягкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

Шаг 2

Для начинки разогреть масло в кастрюле. Добавьте пюре, имбирно-чили пасту и все приправы и специи. Размешайте как следует. Добавьте нарезанные листья кориандра. Смешайте и нагрейте смесь еще минуту. Выключите огонь и дайте смеси остыть перед использованием.

Шаг 3

Снова замесить тесто и сформировать 4 равных шарика из теста. Используя немного сухой муки, раскатайте тесто в маленький чапати. Положите 2 столовые ложки приготовленной начинки и соедините края, образуя шарик.

Шаг 4

Снова используя немного сухой муки, раскатайте ее в круглые роти размером 6-7 см.

Шаг 5

Разогрейте плоскую кастрюлю или таву. Приготовьте paratha с обеих сторон, используя 1 чайную ложку топленого масла с каждой стороны.

Шаг 6

Когда появляются коричневые пятна и обе стороны выглядят золотистыми, это делается. Повторите то же самое с остальным тестом и начинкой.

Шаг 7

Упакуйте это в коробку для завтрака вашего ребенка вместе с boondi raita, кетчупом и салатом для еды наполнения.

Пищевая ценность

445 ккал10, 1 г20, 8 г59, 2 г33 мг1172mg626 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий

Совет: добавьте немного пюре из гороха и тертой моркови в начинку для некоторых вариаций.