Соль и сахар для детей - причины их избегать
В этой статье
- Какова ежедневная потребность в соли и сахаре в рационе ребенка?
- Почему вы должны избегать сахара и соли в рационе вашего ребенка?
- Часто задаваемые вопросы
Соль и сахар используются в качестве усилителей вкуса в нашей еде. Чрезмерное потребление соли и сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем у взрослых и детей. По мнению большинства организаций здравоохранения во всем мире, взрослые должны ограничивать потребление соли от ¾ до 1 чайной ложки в день. Потребление сахара должно быть ограничено до 6 чайных ложек в день для женщин и 9 в день для мужчин. Для детей следует избегать соли и сахара, так как чрезмерное потребление вредно и может вызвать такие проблемы, как нарушение функции почек, разрушение зубов, снижение иммунитета и т. Д.
Какова ежедневная потребность в соли и сахаре в рационе ребенка?
По данным различных организаций здравоохранения, детям не следует давать соль до достижения возраста 6 месяцев. Их потребности в натрии удовлетворяются за счет соли, содержащейся в материнском молоке. Детям в возрасте от 6 месяцев до 1 года следует давать не более 1 грамма соли в день, которая содержит 0, 4 грамма натрия. Потребление соли малышами в возрасте от 1 до 3 лет должно быть ограничено 2 граммами в день, а дети в возрасте от 4 до 6 лет должны потреблять не более 3 граммов соли в день.
Детям не нужно добавлять сахар или рафинированный сахар в свой рацион. Потребности ребенка в сахаре могут быть удовлетворены за счет пищи, богатой углеводами и других натурально сладких продуктов, таких как фрукты.
Почему вы должны избегать сахара и соли в рационе вашего ребенка?
Вот несколько причин, по которым вам следует избегать включения соли и сахара в рацион вашего ребенка:
1. Влияет на функцию почек. Чрезмерное потребление соли может нарушить функцию почек, так как почки младенца не могут обрабатывать и выводить из крови высокий уровень соли. Это напрягает почки и может вызвать заболевание почек на более поздней стадии.
2. Причины камней в почках: избыток натрия из соли также заставляет организм выделять больше кальция в моче. Этот кальций может образовывать камни в почках. Камни в почках вызывают такие симптомы, как сильная боль в теле, жар и озноб, тошнота и рвота, жгучая боль при мочеиспускании и кровь в моче.
3. Высокое кровяное давление: чрезмерное потребление соли может вызвать высокое кровяное давление или гипертонию. У детей, которые потребляют слишком много соли, развивается гипертония, как у взрослых.
4. Опасность обезвоживания. Дети с избытком соли в организме находятся под угрозой обезвоживания, так как соль приводит к потере организмом воды в виде мочи и пота. Младенцы не смогут указать, что испытывают жажду, а взрослые могут не осознавать, что они обезвожены, пока не появятся серьезные симптомы. Симптомы обезвоживания, вызванные слишком большим количеством соли, включают камни в почках, повреждения суставов и мышц, запоры и повреждения печени.
5. Хрупкие кости: чрезмерное потребление соли вызывает повышение уровня натрия в организме. Это, в свою очередь, вызывает выделение слишком большого количества кальция. Таким образом, организм теряет кальций, который необходим для развития крепких костей. Истощение кальция может привести к состоянию, называемому остеопорозом, которое делает кости тонкими и ломкими.
6. Разрушение зубов. Потребление чрезмерного количества добавленного сахара может вызвать болезненные полости и разрушение зубов. Бактерии во рту используют сахар из продуктов для производства кислот, которые повреждают зубы.
7. Ожирение: слишком много сахара в рационе означает больше калорий. Даже у активного ребенка это может привести к большому количеству неиспользованных калорий, которые превращаются в жир и накапливаются в организме. Ожирение или избыточный жир очень вредны для ребенка.
8. Диабет: употребление слишком большого количества сахара может привести к диабету 2 типа в более позднем возрасте. Диабет - это заболевание, которое влияет на способность организма регулировать уровень сахара в крови.
9. Летаргия. Высокий уровень сахара в крови может привести к перепроизводству гормона инсулина, который регулирует уровень сахара в крови. Слишком много инсулина может вызвать внезапное снижение уровня сахара в крови, что приводит к вялости, бездеятельности и усталости у ребенка.
10. Гиперактивность: так как сахар очень быстро всасывается в кровь, высокое потребление сахара вызывает повышение уровня сахара в крови. Это приводит к повышению уровня адреналина и гиперактивности у детей.
11. Плохие привычки в питании. Потребление избыточного количества соли и сахара в детстве приводит к неправильному выбору рациона в дальнейшей жизни. Это, в свою очередь, вызывает такие заболевания, как ожирение, диабет и гипертония.
12. Избегайте грудного молока: если детям начинает нравиться вкус соли и сахара, они могут избегать или отказываться от грудного молока. Это вредно для растущего ребенка, так как грудное молоко содержит несколько жизненно важных питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка.
13. Не знаю настоящего вкуса овощей: если в пище ребенка содержится слишком много соли или сахара, это замаскирует первоначальный вкус овощей и пищи. Ребенку понравится вкус овощей, если он не замаскирован слишком большим количеством соли или сахара.
Часто задаваемые вопросы
Вот ответы на несколько часто задаваемых вопросов о потреблении соли и сахара у детей:
1. Как ваш ребенок получит натрий, если вы полностью избегаете соли?
Потребности ребенка в натрии удовлетворяются за счет грудного молока в течение первых 6 месяцев. Кроме того, большинство продуктов содержат натрий. Таким образом, потребление соли ребенком должно быть менее 1 грамма в день в течение первых 1 года.
2. Как добавить ароматизатор в детскую пищу, не добавляя соли?
Пищу можно сделать ароматной без добавления соли. Специи, такие как порошок тмина, асафетида, корица и травы, такие как мята кориандра, могут придавать вкус пище и улучшать вкус. Вы также можете ароматизировать еду, используя лук и чеснок. Тем не менее, специи должны добавляться в незначительных количествах, и новые продукты должны вводиться медленно (1 столовая ложка в первый день, 2 на следующий и т. Д.), Чтобы избежать аллергических реакций. Травы должны быть тщательно вымыты и мелко нарезаны или измельчены. Их следует вводить в рацион ребенка только после 7 месяцев.
3. Какие заменители сахара для детского питания?
Есть много естественно сладких веществ, которые можно использовать в качестве заменителей сахара. Они включают в себя любое фруктовое пюре, финиковый сироп и мед. Тем не менее, финики и мед не следует давать детям младше 8 месяцев.
4. Будет ли мой ребенок есть мягкую пищу без соли и что, если ему это не понравится?
Взрослые не могут есть мягкую пищу без соли, поскольку они привыкли к ней. Ребенок никогда не пробовал соли и поэтому не будет чувствовать, что еда мягкая. Если ребенку не нравится еда, вы можете попытаться улучшить вкус, используя специи, улучшающие вкус, такие как тмин, корица или асафетида, травы, такие как мята или кориандр, а также чеснок или лук.
5. Когда начинать добавлять соль и сахар в детское питание?
Вам не нужно давать детскую соль до 1 года. Если вы хотите ввести соль, ограничьте ее употреблением до 1 грамма в день для детей старше 6 месяцев. Тем не менее, лучше избегать соли для детей в возрасте до 1 года. Давать сахар детям младше 1 года не рекомендуется. Детское питание не требует добавления сахара. Вы можете использовать натуральные заменители сахара, такие как фруктовое пюре, финиковый сироп или мед. Даже фруктовые соки, которые даются детям, должны быть разбавлены, чтобы уменьшить содержание сахара.
Соль и сахар могут принести больше вреда, чем пользы для детей. Следовательно, лучше избегать их, по крайней мере, пока ребенку не исполнится 1 год. Обработанные продукты также не следует давать детям, так как они содержат большое количество соли. Многие коммерческие детские продукты могут также содержать добавленные сахара. Внимательно проверьте ингредиенты, чтобы определить содержание соли и сахара, если вам приходится использовать коммерческое детское питание в таких ситуациях, как путешествия. Держите своего ребенка здоровым, давая домашнюю еду без добавления соли или сахара.