Тенденции популярной еды в 2019 году - здоровый новый год!
Новый год предназначен для новых изменений, и это правильно - это идеальное время, чтобы начать со всего, что вы откладывали на «потом». Если вы хотели выздороветь, но вам лень это делать, 2019 год - это год, чтобы работать над этим!
Популярные кулинарные тренды 2019 года для здоровья и фитнеса
Диеты не должны быть сумасшедшими или экстремальными - внесение некоторых разумных и небольших изменений в ваши привычки питания может иметь огромное значение для вашего здоровья. Пищевые тренды 2019 года - это идеальный способ войти в сферу здорового образа жизни, потому что «здоровье» - модное слово в наступающем году!
Вот популярные тренды в еде 2019 года, которым вы можете следовать в течение более здорового нового года:
1. Растительные продукты
В 2018 году резко возросло количество блюд и продуктов на растительной основе, и эта тенденция не исчезнет в ближайшее время. Диета на растительной основе содержит бобовые, листовые овощи, зерновые, семена и орехи, а также избегает употребления мяса и молочных продуктов. Диета на растительной основе идеально подходит для строгих вегетарианцев, потому что она даст им весь белок, необходимый им для поддержания себя. В этом году сделайте выбор в пользу цельной пшеницы, риса, чечевицы, сабзи и сухофруктов.
2. Еда в миске
Это так просто, как кажется! Одной из основных тенденций в области продуктов питания, прогнозируемых в 2019 году, является увеличение количества блюд в миске - миски для тушения, миски для смузи, миски для Будды и салаты. Поскольку люди повсюду все больше заботятся о своем здоровье, их выбор продуктов питания становится более точным - конечно, без ущерба для аппетитности! В этом году пообещайте себе готовить больше блюд в миске, потому что они обеспечивают разнообразные питательные вещества благодаря ее различным компонентам, и вы сами решаете, что в них положить. Чаши смузи восхитительны, красочны и очень питательны. Салаты также могут быть отличной альтернативой для тяжелого ужина, особенно потому, что вы можете поиграть с заправкой столько, сколько захотите. Миски для сковородок предназначены для любителей приключений, особенно для тех, кто любит азиатскую кухню.
Вот простой и вкусный рецепт смузи, который вы можете попробовать, чтобы начать работу с этим направлением здоровой и питательной пищи:
Банан и овсяная миска смузи
Ингредиенты:
- 1/2 чашки банана
- 1/3 стакана овса
- 1 стакан молока (вы можете использовать обезжиренное, миндальное, кокосовое или соевое молоко, если хотите)
- 1 столовая ложка семян чиа
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильной эссенции (по желанию)
Направления:
- Поместите все вышеупомянутые компоненты в блендер и смешайте.
- Переложите смузи в миску.
- Положите в миску несколько кусочков банана, семян чиа и темного шоколада, чтобы добавить аромат.
3. Авокадо
Авокадо - это повсеместная тенденция, и причин много - они мягкие, кремовые и содержат много полезных жиров, которые могут помочь питать вашу систему и сделать вас здоровыми. Авокадо довольно универсален - вы можете использовать их такими, какие они есть, смешать их и распределить на тостах, превратить их в сливочные соусы или даже использовать их в мисках для смузи в качестве источника жира. Авокадо - это здоровая альтернатива жирной пище, такой как масло. В этом году попытайтесь изменить то, как вы потребляете жиры, ведь они так же важны, как и белки, для поддержания организма. Если вы пытаетесь отойти от нездоровой пищи, но испытываете затруднения, начните вносить небольшие изменения: вместо того, чтобы есть жареные картофельные чипсы во фритюре, выберите печеные чипсы из сладкого картофеля или лаваш, которые вы можете приготовить даже дома. Для провалов угробите майонез - вместо этого сделайте красивый авокадо.
Вот как вы можете легко сделать авокадо:
Ингредиенты:
- 1 авокадо, очищенный, без косточек и грубо нарезанный
- 1/2 чашки дахи
- 1 чайная ложка тмина
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Направления:
Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась гладкая, густая паста. Отрегулируйте ингредиенты по своему вкусу. Подавать с чипсами из лаваша, чипсов из сладкого картофеля или морковью и огурцами.
4. Возвращаясь к корням - Супер продукты
Наши предки наверняка знали, что они помещают в свои тела как пищу, потому что столетия спустя эта пища (чрезвычайно популярная благодаря своей неисчислимой пользе для здоровья) возвращается. Аюрведа принесла пользу нам, индийцам, и мы должны обратить внимание на то, как наши местные травы, семена и злаки могут принести пользу нашей системе. Одной из самых больших тенденций 2019 года будет местное движение, т. Е. Употребление в пищу баджры, джовара, раги, сингхары, халди, дал, джавы, сабджи и амлы . В наступающем году попрощайтесь с обработанными продуктами и примите к сведению свободно доступные продукты, не содержащие химикатов. Локальные зерна и чечевица изобилуют питательными веществами, которые помогут начать ваше фитнес-путешествие, поэтому обязательно включите эти продукты в свой ежедневный рацион. Отличный способ сделать это - поменять ингредиенты - например, приготовить роти с джаваром или баджрой четыре раза в неделю, а в другие дни приготовить цельнозерновой ротис . Сделайте так, чтобы у каждого белка был разный день в день. Попробуйте использовать куркуму, раги, джаву и т. Д. В качестве добавок к вашей повседневной еде. Легко встать на путь здорового образа жизни, когда продукты местного производства находятся прямо у вашего порога.
5. Идя вегетарианец
Еще одной тенденцией, которая поддерживается, является веганство - концепция получения всей вашей ежедневной пищи только из растительных продуктов и полное избегание всего, что происходит от животных. Вегетарианство означает, что вам придется отказаться от любого мяса и молочных продуктов, включая масло, топленое масло и творог. На бумаге это может звучать как много, но индийцам не так сложно следовать, потому что большая часть нашей еды подпадает под категорию веганства. Однако, если вам действительно нужно ваше молоко, на рынке и в ресторанах есть множество веганских вариантов - замена обычного молока на миндальное или соевое молоко, использование кокосового молока в качестве пищи вместо творога и т. Д. Вегетарианство - это не так. только здоровая альтернатива, но также полезна для окружающей среды, потому что для переработки овощей требуется меньше воды, чем для переработки мяса.
6. Чай
Это может показаться немного странным в списке, но это не делает его менее значимым - чай недавно завоевал популярность, и он здесь, чтобы остаться в 2019 году. Это потому, что чай предлагает неисчислимые преимущества - он обладает противовоспалительным действием. свойства и успокаивает нервы, помогая им избавиться от тревожных мыслей. Чай богат антиоксидантами, которые делают его отличной здоровой пищей. Лучший способ использовать чай в своем фитнес-путешествии - пить горячую чашку чая (конечно, без молока) каждую ночь перед сном. Некоторые из лучших чаев, которые вы можете рассмотреть, являются зеленым чаем, ромашковым чаем и чаем гибискуса, поскольку они имеют массу прекрасных свойств. Если вы ищете изюминку, не стесняйтесь дополнить свой чай смесью специй, таких как кардамон и корица, поскольку они сами обладают противовоспалительными свойствами.
Тенденции в области продуктов питания за последние несколько лет показали нам, как мы можем заботиться о себе и по-прежнему наслаждаться едой, которая нам нравится, и 2019 год показывает некоторые интересные тенденции, которым вы можете следовать, чтобы достичь своих целей в области здоровья и фитнеса. Всегда помните о том, чтобы получать удовольствие, независимо от того, что вы едите - вот когда достижение ваших целей в фитнесе будет легким делом.