#MummasTouch Go-with-Everything-Dip!
В этой статье
- Ингредиенты
- метод
Когда вы растете в семье из 3 сестер, кто-то или другой всегда сидят на диете! Мой совет #mummas: добавьте щедрую порцию оливкового масла Extra Virgin для кремообразной консистенции почти без майонеза без калорий!
| Подачи | Время подготовкиВремя готовки
| 4 человека | 45 минут5 минут
Ингредиенты
- Йогурт - 400 г или 1 ванна
- Оливковое масло экстра вирджин - 30 мл
- Перец - 1/2 ч. Л.
- Чеснок - 3 зубчика, рубленый
- Солить по вкусу
- Красные хлопья чили (по желанию) - 1/2 ч. Л.
- Кориандр - 2 ч. Л., Мелко нарезанные
метод
Шаг 1
Вылейте ванну с йогуртом в чистую муслиновую ткань (или платок вашего мужа, вы знаете, тот, который он не может найти) и завяжите концы в узел. Повесьте это на подставку для посуды, кран или любое другое удобное место, где вы можете поставить посуду под ней, чтобы собрать водянистую часть, которая будет капать, и оставить на полчаса или 45 минут, пока большая часть жидкости не слита. Снимите, развяжите и поместите этот подвесной йогурт в миску.
Шаг 2
Добавьте чеснок, соль, свежий перец и перец чили, если используете, и перемешайте до однородного состояния.
Шаг 3
Затем добавьте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте, пока смесь не достигнет кремообразной консистенции. Посыпать кориандр сверху, отрегулировать приправу при необходимости и охладить до необходимости.
Шаг 4
Подавайте это блюдо со свежесрезанными овощами, такими как огурец, морковные палочки и сельдерей, или печенье из крекера для здоровой закуски низкого качества!