Зеленое пюре (отварная брокколи + шпинат + горох)

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Познакомьте ребенка с ароматом зеленых овощей на ранней стадии. Однако, если они находят вкус некоторых овощей слишком сильным, смешайте овощи с более сильным вкусом, такие как брокколи, со сладким свежим горошком, картофелем или бататом. Также хорошо использовать замороженный горох, чтобы сделать пюре Вашего ребенка. Этот домашний рецепт детского питания - вкусная комбинация сладкого и соленого, более привлекательная даже для тех малышей, которые с энтузиазмом съедают свои зеленые овощи! Этот рецепт полон витаминов, клетчатки, железа, белка и даже кальция!

Время подготовкиПриготовление пищи10 минут25 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
• 1 столовая ложка несоленого масла
• 250г картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
• 1 1/2 стакана несоленого овощного бульона или воды
• 1/2 стакана брокколи
• 1/2 стакана свежего гороха или замороженного горошка, оттаявшего
• 5-6 листьев шпината, вымыть и нарезать

метод

Шаг 1

Разогреть сливочное масло на сковороде.

Шаг 2

Обжарить лук в масле, примерно до 5 минут, пока он не станет мягким.

Шаг 3

Добавить картофель, залить овощным бульоном или водой.

Шаг 4

Накрыть крышкой и довести до кипения, варить 10 минут.

Шаг 5

Добавьте зеленые овощи - соцветия брокколи, свежий или размороженный горох и шпинат и варите 6 минут.

Шаг 6

После того, как все овощи размягчены, снимите с огня.

Шаг 7

Дайте немного остыть, пюре в мясорубке.

Шаг 8

Подавать теплым.

Пищевая ценность

Размер порции 26, 9 г

67Калорий из жира455 г 10%Транс Фат0.0g0 мг 0%натрий7 мг 0%78 мг 2%Всего углеводов2, 2 г 1%0, 8 г 3%Sugars0.7g0.9gВитамин а10%24%кальций1%

Калории

Всего жиров

холестерин

калий

Диетическое волокно

белка

Витамин C

Железо 2%

* На основе диеты 2000 калорий.
Пищевые данные являются приблизительными и должны использоваться только в качестве руководства для приближения.

Совет :

• Чтобы уменьшить газообразные свойства брокколи, попробуйте добавить немного сырого очищенного имбиря в кастрюлю, пока вы готовите блюдо, и удалите его перед смешиванием.
• Кроме того, добавьте немного молотого имбиря в приготовленное пюре. Имбирь может творить чудеса, помогая пищеварению!
• Еще один совет, который может помочь - избегать использования стеблей брокколи - темно-зеленые цветочки в любом случае более питательны!