Пищевая аллергия и пищевая непереносимость: разница
Аллергическая реакция на арахис, лесные орехи, семена и морепродукты сохраняется у 80% пострадавших
Когда моему сыну было 6 месяцев, чтобы вернуться на работу, мы отучили его от груди и ввели его в смесь с молоком. К счастью, он не страдал от «путаницы в сосках» и с радостью принял бутылку с молочной смесью.
К сожалению, мы заметили, что у него начались водянистые помои, до шести раз в день. Помимо постоянной диареи, он был в остальном здоров и счастлив.
Поскольку мой муж не переносил лактозу, мы предположили, что, возможно, наш 6-месячный ребенок унаследовал ту же черту. Мы переключили его на соевую смесь, и водянистые какашки прекратились. Он также вернулся к 1 загрязненному подгузнику в день.
Наш сын, которому сейчас 2 года, продолжает пить молоко без лактозы вместо коровьего, и ему это очень нравится.
Мы также обнаруживаем, что если он подвергается воздействию небольшого количества коровьего молока в своем рационе, например, в виде печенья, пирога, обычного йогурта или сыра, это небольшое воздействие не вызывает у него никаких опасений. Его непереносимость лактозы не сильно влияет на его образ жизни.
С другой стороны, в 15 месяцев мы обнаружили, что у него аллергия на арахис. Воздействие небольшого количества арахисового масла на его тост привело к опуханию губ (ангионевротический отек) и распространенной сыпи на теле.
Тяжелая аллергия на арахис была подтверждена специалистом по аллергии при тестировании укола кожи Следовательно, у нашего сына аллергия на арахис и непереносимость лактозы.
Пищевая аллергия против пищевой непереносимости. Большинство людей спрашивают, в чем разница?
Пищевая аллергия - это иммунный ответ. Чрезмерная реакция иммунной системы организма на определенную часть пищи, обычно белок, безвредное для здоровья вещество, как если бы оно было токсичным. Реакция может варьироваться от легкой до угрожающей жизни (анафилаксия).
Пищевая непереносимость не является иммунным ответом. У некоторых людей компонент пищи (будь то белок, углевод, жир или питательные вещества) вызовет неприятные симптомы.
Это может увеличить частоту и серьезность мигрени, кожной сыпи или расстройства желудка раздраженной кишки.
Большинство реакций на еду на самом деле являются пищевой непереносимостью. Только 1/20 детей и 1/100 взрослых имеют пищевую аллергию.
Симптомы пищевой аллергии имеют тенденцию развиваться очень скоро после употребления пищи. Общие триггеры включают яйца, коровье молоко, арахис и лесные орехи.
Общие симптомы пищевой аллергии включают в себя:
- Зуд, жжение, отек вокруг рта
- Кожная сыпь / экзема
- Крапивница
- Диарея, спазмы в животе, тошнота, рвота
- Проблемы с дыханием, включая свистящее дыхание и астму
Анафилаксия - опасная для жизни аллергическая реакция. Это неотложная медицинская помощь. Арахис, укусы насекомых и некоторые лекарства (например, антибиотики) являются распространенными аллергенами, которые вызывают анафилаксию.
Симптомы включают в себя:
- Затрудненное дыхание
- Отек языка
- Отек / герметичность горла
- Трудности в общении
- Хрип или кашель
- Потеря сознания, коллапс
- Бледный и гибкий (маленькие дети)
Люди, у которых была серьезная реакция на пищу, должны иметь EpiPen, экстренное устройство, которое вводит дозу адреналина в мышцу прямо под кожей. Адреналин снимает сильную аллергическую реакцию и может быть спасительным.
Если у вас есть EpiPen, очень важно, чтобы вы понимали, как его использовать, и чтобы у вас был письменный план действий по анафилаксии, предоставленный вашим врачом общей практики или специалистом.
Есть ли аллергии в семье?
Пищевая аллергия не проходит в семье. В большинстве случаев дети с пищевой аллергией не имеют родителей с пищевой аллергией.
Однако, если у одного ребенка есть пищевая аллергия, у его брата / сестры также есть немного более высокий риск иметь пищевую аллергию, но риск все еще низок.
Большинство людей начинают страдать от пищевой аллергии к возрасту 5-6 лет, особенно те, у кого аллергия на коровье молоко, сою, пшеницу или яйца.
Напротив, аллергическая реакция на арахис, лесные орехи, семена и морепродукты сохраняется у 80% пострадавших. Следовательно, только 20% вырастают из этих аллергий, в то время как у 20% на самом деле развиваются ухудшающиеся симптомы аллергии.
Когда у взрослых впервые развивается пищевая аллергия, она имеет тенденцию быть более тяжелой и обычно сохраняется. Для получения дополнительной информации об аллергии, астме или иммунных заболеваниях посетите сайт www.allergy.org.au - веб-сайт ASCIA (Австралийское общество клинической иммунологии и аллергии).
Посетите своего лечащего врача, если у вас все еще есть проблемы. Я нашел вышеупомянутый вебсайт и общение с друзьями с детьми с подобной пищевой аллергией чрезвычайно полезным.
Вместе с нашим сыном мы следим за тем, чтобы все, что он ест, не содержало арахиса.
У нас есть два EpiPens. Один хранится дома, и мы берем его с собой, когда выходим. Другой EpiPen хранится в детском саду. Мы сделали копию плана действий нашего сына по анафилаксии, и эта копия была прикреплена к кухонному шкафу его детского сада.
Мы также просим во время обеда в домах друзей исключить арахис из меню. Все были более чем счастливы обязать.
Наш двухлетний ребенок научился говорить «нет» арахису, потому что это заставляет меня чувствовать себя плохо », и до сих пор, кажется, доволен тем, что не ест ничего, содержащего орехи, и вместо этого будет есть все остальное!
Обсудите эту проблему с другими родителями в нашем форуме поддержки пищевой аллергии и нетерпимости.