# Пост и пиршество # Shakarkand ka Halwa (также известный как сладкий картофель)

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод

Сладкий, легкий в приготовлении, полезный и полезный вариант во время голодания благодаря присутствию в нем витамина А, витамина С, марганца, клетчатки, калия, железа и антиоксидантов.

Время подготовкиВремя готовки15 минут15 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 2 чашки вареного, очищенного и пюре из сладкого картофеля
• Несколько нитей шафрана (кесара).
• 1 столовая ложка теплого молока
• 1 чайная ложка топленого масла
• 3/4 стакана молока
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 ч.л. порошка кардамона (элаичи)
• 2 столовые ложки нарезанных смешанных орехов

метод

Шаг 1

Смешайте шафран и теплое молоко в маленькой миске, хорошо перемешайте и держите в стороне.

Шаг 2

Разогреть топленое масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, добавить сладкий картофель и жарить на среднем огне 2–3 минуты.

Шаг 3

Добавьте молоко, ½ стакана воды, сахар и порошок кардамона и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Готовить на медленном огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока в смеси не останется мало жидкости, и она не будет полностью сухой, при постоянном перемешивании.

Шаг 5

Выключите огонь, добавьте шафранно-молочную смесь и смешанные орехи и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Подавать немедленно.