Суп из брокколи и зеленого горошка

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Зима наступает, и свежие стручки зеленого горошка выходят на рынки. Сладость гороха и медная смелость брокколи сдерживают друг друга, а урожай - прекрасный зеленый суп, который дает нам необходимое тепло зимой. Вы можете использовать замороженный горох для остальной части года, и пусть этот вкусный суп удовлетворит ваши вкусовые рецепторы.

Время подготовкиВремя готовки15 минут5 минут

Подачи

4 человека

Ингредиенты

• 6 луковых пружин, нарезанных
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 2 чашки брокколи
• 1 картофель, вареный и пюре
• 2 стакана овощного бульона
• 250 грамм свежего или замороженного горошка
• ½ чашки базилика
• 4 зубчика чеснока
• 4 стакана воды

метод

Шаг 1

Обжарить нарезанный зеленый лук в оливковом масле

Шаг 2

Нарежьте брокколи и оставьте несколько столешниц для украшения.

Шаг 3

Добавьте картофель, бульон и 4 стакана воды, пока картофель не станет почти мягким.

Шаг 4

Добавить брокколи, варить до готовности.

Шаг 5

Добавьте горох и базилик и продолжайте готовить, пока горох не станет мягким.

Шаг 6

Выключи пламя. Дайте остыть.

Шаг 7

Пюре в блендере до однородного состояния.

Шаг 8

Добавьте соль, перец и брокколи - быстро готовьте, пока они не станут мягкими.

Шаг 9

Подавать горячим и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Размер порции 570, 6 г

201Калорий из жира576, 3 г 10%Насыщенный жир3, 3 г 17%0.0gхолестерин18 мг 6%574 мг 24%калий644 мг 18%24, 9 г 8%Диетическое волокно7, 1 г 28%5, 4 гбелка12, 4 г49%Витамин C105%16%Железо14%

Калории

Всего жиров

Транс Фат

натрий

Всего углеводов

Sugars

Витамин а

кальций

* На основе диеты 2000 калорий

Пищевые данные являются приблизительными и должны использоваться только в качестве руководства для приближения.