12 легких и полезных индийских закусок для детей

Содержание:

Дети могут быть суетливыми, особенно когда речь идет о еде. Питание - это последнее, что у них на уме, потому что все, что они хотят, это вкусная закуска после долгого и утомительного дня в школе. Вы как родитель обязаны обеспечить, чтобы никакая нездоровая пища не попала на тарелку вашего ребенка. Важно, чтобы они ели прямо перед тем, как отправиться на вечерние игры, все заправлены.

Вы можете часто бороться между здоровьем и вкусом, когда дело доходит до закусок для детей, и зачастую вкус побеждает в битве. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок заинтересовался и любил закуски, которые вы готовите для него, необходимо создавать закуски, которые будут вкусными и веселыми. Вы можете использовать эти полезные закуски, чтобы аккуратно спрятать овощи и бобы, которые ваш ребенок обычно не хотел бы есть.

Быстрые и питательные закуски для детей и их рецепты

Проверьте эти здоровые индийские закуски для детей, чтобы вам не пришлось искать в интернете правильную закуску для вашего ребенка:

1. Раги печенье

Это печенье упаковано с кальцием, который необходим для крепких костей и зубов у растущих детей. Совершенство раги и тростникового сахара делает его идеальным перекусом во время еды. В нем мало жира, и в 100 граммах раги содержится около 330 ккал энергии.

Рецепт:

Смешайте 1 чашку муки раги и ½ столовой ложки порошка кардамона на сковороде и обжарьте смесь в течение минуты или двух. Добавьте взбитое яйцо, ½ столовой ложки соли и 2 щепотки сухого имбиря в смесь раги и кардамона. Добавьте ½ стакана масла рисовых отрубей и хорошо перемешайте, пока оно не превратится в темное тесто. Сделайте из теста круглые шарики, разровняйте их и положите на плоское блюдо, покрытое масляной бумагой. Предварительно нагрейте духовку и выпекайте печенье в течение 8 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

2. Цельнозерновые крекеры

Эта закуска содержит цельнозерновую пшеничную муку, которая содержит углеводы и клетчатку. Это помогает пищеварению и снабжает детей достаточным количеством энергии для питания детей в течение дня. Семена льна (одна столовая ложка) обогащены 2 граммами полиненасыщенных жирных кислот, фитохимикатов и пищевых волокон.

Рецепт:

Возьмите ½ стакана цельной пшеничной муки, смешайте с ней 1 ½ столовой ложки масла и замесите его. Кроме того, смешайте ½ стакана молотого овса, 2 столовые ложки семян льна, 4 столовые ложки семян белого кунжута и 1 столовую ложку красных хлопьев чили и измельчите их в сухую смесь. Добавьте это к тесту и затем катите это. Используя формочку для печенья, сделайте круглые формы и выложите их на плоское блюдо. Предварительно нагрейте духовку и выпекайте это тесто в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Лучше всего хранить эти крекеры в герметичном контейнере и подавать их при необходимости.

3. Миндальный Гранола Бар

Эта вкусная и полезная закуска содержит белый овес, который содержит 71% углеводов, 16% белка и 11% клетчатки, что делает его питательной комбинацией. Пшеница содержит важные витамины группы В, такие как тиамин, фолат и витамин В6, а также такие минералы, как марганец, цинк и магний.

Рецепт:

Возьмите глубокий сосуд и вскипятите в нем воду. Добавьте 225 граммов ячменя и 150 мл меда. На сковороде поджарить 225 граммов белого овса, 90 граммов сухого кокоса, 200 граммов миндаля, 25 граммов семян кунжута и 25 граммов семян мультизерна. К смеси из медового теста и меда добавьте 200 г растопленного сливочного масла, 5 г разрыхлителя, 100 г абрикоса и 100 г изюма вместе с жареной смесью. Выложите серебряную фольгу на неглубокий поднос и разложите смесь. Выпекайте его в течение 30 минут при температуре 180 градусов по Цельсию и разрежьте на кусочки, когда он остынет.

4. Стим Дхокла

Эта традиционная закуска содержит углеводы, жиры и белки, а также полезные вещества магния, калия и фосфора. Безановая мука содержит больше белка. Полторы чашки бесана содержат 10 граммов белков, 178 калорий и 3 грамма общего жира.

Рецепт:

В миске смешайте 1 стакан бесана (грамм муки), соль по вкусу, 1 столовую ложку сахара, порошок куркумы и 1 столовую ложку лимонной кислоты. Добавьте воду соответственно, чтобы создать жидкое тесто средней толщины. Растворите 1 столовую ложку фруктовой соли или разрыхлителя в стакане и добавьте ее в смесь дхокла. Вылейте смесь в паровую банку после того, как смазываете ее маслом и готовьте на пару в течение 20 минут. Для tadka, добавьте 1 масло столовой ложки, семена горчицы, 8 листьев карри и 1 высушенный красный чили в кастрюле. Вылейте эту смесь на дхокла и порежьте на кусочки.

5. Пар китайской капусты

Цыпленок может подавить голод и ускорить обмен веществ, так как он полон белков, натрия и жира, а капуста является отличным источником витаминов В6, С и К.

Рецепт:

Возьмите ¼ кг куриного фарша и маринуйте его минимум 4-5 часов, используя следующие ингредиенты: 1 яичный белок, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, морковь и грибы, паста с чесноком, соевый соус, 1 столовая ложка кунжутного масла & соевый соус и рубленый имбирь. Добавьте к нему касторовый сахар, имбирный сок и черный перец вместе с солью по вкусу. Положите листья капусты на тарелку и положите столовую ложку рубленой курицы в ее центр, а затем перевяжите ее стеблем зеленого лука. Используйте пароварку, чтобы варить ее в течение 20 минут и подавать с соусами, которые любят ваши дети.

6. Овес Идли

Эти здоровые блюда с низким содержанием углеводов и калорий из-за овса и моркови в них. Они идеально подходят для заботящихся о своем здоровье родителей, которые хотят сохранить ожирение вдали от своих детей.

Рецепт:

Высушите 2 стакана овса на таве, пока они не станут коричневатыми, а затем натрите их на порошок. Возьмите ½ столовой ложки масла в сковороду, добавьте 1 столовую ложку семян горчицы и порошка Удаддаля и ½ столовой ложки порошка чанадаля и дайте ему готовить. Добавить в смесь морковь, кориандр и перец чили вместе с порошком куркумы и жарить в течение минуты или двух. Добавьте эту смесь вместе с ½ литра творога к порошку овса, чтобы сделать тесто. Добавьте творог, чтобы сделать его последовательным согласно потребности. Готовьте на пару 15 минут, а затем подавайте к чатни на ваш выбор.

7. Овсяное яблоко рушиться

Одна порция овса содержит 66% углеводов, 17% белков и 11% клетчатки, что делает ее сбалансированной питательной композицией. Яблоки с высоким содержанием клетчатки и содержат полифенолы, которые действуют как антиоксиданты.

Рецепт:

Вам понадобится четыре больших яблока, тонко нарезанных. Положите их в миску и добавьте сок из двух лимонов, 1 чайную ложку порошка корицы, тертую цедру лимона и щепотку мускатного ореха. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут. Тем временем, сделайте смесь овса с 1 чашкой овса, 2 столовыми ложками коричневого сахара и ½ чайной ложки порошка корицы. В форме для выпечки намазать на основу немного овсяной смеси, добавить яблоки и залить оставшейся овсяной смесью. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и выпекайте 40 минут при температуре 190 градусов, пока крошка не станет коричневой.

8. Острые пироги с кукурузой

В этом рецепте вместо кукурузных раковин используется кукурузная мука без глютена. Кукуруза содержит клетчатку, которая способствует правильному усвоению пищи у детей. Один большой початок кукурузы содержит около 123 калорий, 5 граммов белка и 27 граммов углеводов, что делает его идеальной едой для растущих детей.

Рецепт:

Возьмите миску и налейте в нее 1 чашку кукурузного атта / кукурузной муки, ½ чайной ложки тимьяна, ½ чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Добавить 1 стакан тертого сыра и хорошо перемешать с мукой. Разбейте яйцо и 1 столовую ложку масла, чтобы получилось тесто. Положите это тесто в формы и заморозьте на 10 минут. Затем запекайте в духовке, пока она не станет золотисто-коричневой. Для начинки добавить ½ стакана грибов, листьев шпината и ½ стакана вареной кукурузы в горячее масло. Добавить соль, перец и тимьян. Закройте газовую плиту и добавьте сыр, сливки и 1 яйцо. Вылейте эту смесь в пироги, которые вы сделали, добавьте немного тертого сыра и запекайте 20 минут.

9. Финики и кешью Laddoos

Это энергетическая закуска. Финики содержат витамин B6, медь и магний, который отлично подходит для лечебных функций, а кешью содержит витамины, минералы и антиоксиданты. Это одна из лучших вечерних закусок для малышей.

Рецепт:

Замочите одну чашку обезвоженных фиников в воде на час, а затем слейте воду, чтобы высушить их. Смешайте 1 чашку орехов кешью и ½ чашки тертого кокоса в миксере, затем добавьте финики, соль и кокосовое масло и снова смешайте. Как только клейкая смесь сформирована, сформируйте маленькие шары и поместите их в противень. Охладите смесь в течение часа, прежде чем подавать ее детям.

10. Картофель с зеленью

Эта быстрая закуска содержит картофель с низким содержанием калорий, который является отличным источником витаминов С и В6, марганца и фосфора. Доброта мёда, чеснока и других трав - это бонус. Мед состоит из витамина В6, тиамина, пантотена и рибофлавина.

Рецепт:

Возьмите два больших картофеля, вымойте их и нарежьте тонкими кусочками. Положите их в миску и добавьте в нее следующие ингредиенты: 1 столовую ложку оливкового масла, четыре измельченных зубчика чеснока, 5-6 измельченных листьев базилика, чилифлейкс, орегано, 2 столовые ложки меда и соли. Перемешайте картофель, пока картофель не будет покрыт, а затем положите его на противень. Выпекайте их при температуре 200 градусов около 10-15 минут и подавайте в горячем виде. Благодаря простоте и великолепному вкусу, они входят в число самых вкусных домашних закусок.

11. Сурти Джовар Вада

Jowar является частью семьи проса и является основным ингредиентом этой безглютеновой закуски для детей. Он отлично подходит для повышения содержания белка и клетчатки в организме вкусным способом. Одна чашка jowar содержит около 12 граммов клетчатки, что составляет около 48% суточной потребности нашего организма в клетчатке.

Рецепт:

Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 чашка джовара, ½ чашки бесана (граммовой муки), рубленый имбирь, 4 зубчика мелко нарезанного чеснока, 1 стакан творога, соль, куркума, красный перец чили и семена кунжута. Смешайте эти предметы в миске и добавьте воды, чтобы получилось липкое тесто. Смажьте сковороду маслом и нагрейте ее. Опустите тесто в кастрюлю и готовьте с обеих сторон, пока они не станут коричневыми. Подавать с соусом или чатни и смотреть, как ваши дети протягивают руку ради большего.

12. Смешанный овощной сэндвич

Это самая любимая закуска для детей и мам из-за простых ингредиентов и великолепного вкуса. Зеленые овощи, такие как морковь, огурец, капуста и салат, полны бета-каротина, кальция, магния, витаминов С, А и К.

Рецепт:

Этот рецепт занимает около 15-20 минут времени, а также прост и быстр. Возьмите два ломтика хлеба (цельнозерновой или черный хлеб, если хотите сделать его более здоровым) и распределите масло или майонез на один ломтик и соус на другой. Нарежьте одну морковь, огурец, помидор, немного капусты и салат и равномерно распределите их на ломтики хлеба. Положите ломтик сыра или тертый сыр на овощи и положите поверх него другой ломтик хлеба. Нагрейте сэндвич-тостер и поместите сэндвич на него и жарьте, пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета. Бутерброд разрезать на две части и подавать с томатным соусом и кисло-сладким чатни.

Перекусывание является неотъемлемой частью взросления, и многие наши воспоминания сосредоточены вокруг него в детстве. Дети - сгустки энергии и нуждаются в здоровых закусках, чтобы преодолеть муки голода. Родители должны помнить, что закуски никогда не должны заменять регулярные приемы пищи, и поэтому важно регулировать и контролировать тип закусок, которые ваш ребенок ест в течение дня.