10 простых и полезных рецептов морковной еды для детей

Содержание:

Малыши и маленькие дети могут быть суетливыми едоками. Заставить их есть овощи может быть сложной задачей. Одним из самых богатых питательными веществами овощей является морковь. Он содержит антиоксиданты, витамин А, минералы и пищевые волокна. Морковь помогает зрению и снижает вероятность сердечных заболеваний и рака.

Вкусные морковные рецепты для детей

Морковь очень универсальна и может быть включена в сладкие и соленые блюда. Вот несколько вкусных и полезных рецептов моркови, которые очень легко приготовить:

1. Морковный салат

Это простой рецепт, который включает в себя морковь для детей . Это и питательно и вкусно!

Ингредиенты

Вам понадобятся 2 измельченных яблока, 3 чашки измельченной моркови, 200 г измельченных ананасов, 3 столовых ложки изюма, ¼ чашки йогурта со вкусом ванили, ¼ чашки простого йогурта, 1 столовая ложка лимонного сока и сливочный творог, соль по вкусу.

метод

Слейте немного ананасового сока и смешайте в нем измельченные яблоки. В большой миске смешайте морковь, яблоки, изюм и кусочки ананаса. В миске смешайте лимонный сок, творог, йогурт и соль. Добавьте к этому смесь моркови и фруктов и тщательно перемешайте. Охладите в течение ½ часа. Подавать охлажденным.

2. Морковный суп

Это один из простых и вкусных рецептов моркови для малышей . Ваш малыш будет любить этот морковный суп!

Ингредиенты

Вам понадобится 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла, один стебель сельдерея, один нарезанный лук, 2 зубчика чеснока, 5 чашек нарезанной моркови, 1 веточка рубленой петрушки или кориандра, 4 чашки овощного бульона, 2 чашки воды, и соль и перец по вкусу.

метод

Добавьте масло и масло в кастрюлю. Добавить лук и сельдерей, как только масло растает и обжаривать, пока они не будут приготовлены. Добавьте чеснок и петрушку и готовьте их несколько секунд. Добавьте нарезанную морковь, воду, овощной бульон, соль и перец. Варите на медленном огне в течение ½ часа, пока морковь не станет мягкой. Пюре это в блендере, чтобы сделать это гладким. Подайте это теплым.

3. Морковный смузи

Вы можете сделать смузи из моркови или использовать его в рецепте морковного сока для детей . И морковный сок, и морковный смузи полезны и вкусны.

Ингредиенты

Для морковного смузи вам понадобится 1 чашка измельченной или нарезанной моркови, ½ чашки нарезанного банана, ½ чашки простого толстого йогурта, ½ чашки молока, ½ чашки нарезанного ананаса, 1 столовая ложка поджаренных грецких орехов, powder чайной ложки порошка корицы щепотка мускатного ореха.

метод

Чтобы сделать смузи, смешайте морковь, банан, йогурт, молоко, ананас, грецкие орехи, корицу и мускатный орех в блендере до однородного состояния. Подавать охлажденным или при комнатной температуре.

4. Морковные маффины

Морковные кексы - полезная и вкусная закуска для завтрака для детей.

Ингредиенты

Для приготовления морковных кексов вам понадобится 2 чашки белой цельнозерновой муки, 2 чайные ложки корицы, ¼ чайной ложки имбиря и мускатного ореха, 2/3 чашки коричневого сахара, ½ чайной ложки соли, 2 разрыхлителя чайной ложки, 2 чашки тертой моркови, ¼ чашки тертого кокоса, ½ чашки кусочков ананаса, 2 яйца, 170 г густого йогурта, ¼ чашки молока и 1/3 чашки кокосового масла.

метод

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большую миску добавьте специи, сахар, муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте и добавьте кокос и морковь. Отложите это в сторону. В другой миске смешайте яйца, йогурт, молоко и кокосовое масло, пока они не будут тщательно перемешаны. Добавьте к этому смесь моркови и хорошо перемешайте. Разложите это тесто в лоток для кексов. Выпекать в течение 21 минуты при 400 градусах F. Охлаждать и подавать.

5. Морковный рис

Этот восхитительный сливочно-морковный рис - отличное блюдо для обеда или ужина для малышей.

Ингредиенты

Для приготовления морковного риса вам понадобится 1 чашка овощного или куриного бульона, 1 чашка морковного сока, 2 столовые ложки масла, ½ лука, соль и перец по вкусу, 1 чашка длиннозернистого риса, ¼ чашки тертого сыра пармезан, 3 столовые ложки петрушка или кориандр.

метод

Смешайте бульон, морковный сок и 2 стакана воды в кастрюле. Доведите это до кипения на медленном огне. Растопите немного масла и добавьте к нему лук на другой сковороде. Обжарить лук, добавить соль и перец. Добавьте к этому рис и варите 4 минуты . Добавьте к нему полстакана бульонной смеси и размешивайте до полного впитывания. Повторите этот шаг, добавив чашки бульонной смеси, пока рис не будет хорошо приготовлен. Добавить чайную ложку сливочного масла и тертого сыра и хорошо перемешать. Добавить соль и перец по вкусу и подавать теплыми.

6. Морковь Хеер

Это простой, но вкусный рецепт, который подойдет как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

Для приготовления морковного сыра вам понадобится 2 столовые ложки риса, 2 средних моркови, brown чашки коричневого сахара, 2 столовые ложки пальмового сахара, 2 чашки молока, 1 кардамон, 6 кешью, 6 миндальных орехов, 1 чайная ложка изюма, 2 чайные ложки топленого масла.

метод

Замочите рис в воде на 15 минут. Замочите кешью и миндаль в воде на 10 минут, очистите миндальную кожу и отложите в сторону. Нарезать морковь. Измельчите морковь, кешью, миндаль и рис вместе с водой в грубую пасту. В кастрюлю добавить молоко и разогреть. Добавьте измельченный кардамон. Добавьте туда морковную рисовую пасту и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте к нему сахар и варите, пока сахар не растворится и не загустеет. Слегка обжарьте изюм в топленом масле и добавьте его в кхеер. Подавать это теплым или охлажденным.

7. Морковные и сырные шарики

Они делают замечательную и здоровую вечернюю закуску для детей.

Ингредиенты

Чтобы сделать шарики из моркови и сыра, вам понадобится 1 чашка мелко тертой сырой моркови и 1 чашка тертого сыра чеддер.

метод

Смешайте тертую морковь и сыр чеддер в миске. Скатайте их в маленькие шарики. Обслуживать!

8. Морковь Досас

Морковный доса - это полезное южно-индийское блюдо на завтрак.

Ингредиенты

Для приготовления моркови доса вам понадобится тесто доса, тертая морковь, 1 мелко нарезанный имбирь, несколько нарезанных листьев карри, несколько веточек кориандра, мелко нарезанные, ½ лука, мелко нарезанные и соль по вкусу.

метод

Добавьте в тесто нарезанную морковь, листья карри, имбирь, кориандр и лук и хорошо перемешайте. Добавьте соль, если требуется. Разогрейте сковороду и добавьте чайную ложку масла. Добавьте 1 кастрюлю жидкого теста к кастрюле и распространите в плоский круг. Готовьте, пока края не станут золотисто-коричневыми. Переверните досу и готовьте другую сторону несколько секунд. Положите досу на тарелку и подавайте с томатным чатни.

9. Морковные и сырные палочки

Это отличная закуска для детей, и вы можете дать им это в те промежутки между приемами пищи, когда они хотят что-нибудь покушать.

Ингредиенты

Вам понадобится ½ чашки тертой моркови, 2/3 чашки тертого сыра, 1 чашка муки, 50 г сливочного масла, 4 столовые ложки воды.

метод

Разогрейте духовку до 190 градусов и выложите противень бумагой. Смешайте масло и муку вместе, пока они не станут похожи на сухари. Добавляйте несколько капель воды за раз, чтобы получилось гладкое тесто. Смешайте морковь и сыр в тесто. Положите тесто на поверхность и раскатайте. Разрежьте это на палочки длиной 5 см и шириной 1 см. Положите их на противень и запекайте 15 минут. Круто и служить!

10. Морковный пирог

Этот детский рецепт морковного торта восхитителен и очень прост в приготовлении.

Ингредиенты

Вам нужно 400 г тертой моркови, 400 г муки, 4 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 300 мл оливкового масла, 250 г сахара, 150 г обезвоженного кокоса, 6 чайных ложек порошка корицы, 2 чайные ложки бикарбоната соды, 1 стакан изюма, 120 мл воды,

метод

Разогрейте духовку до 170 градусов С. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн, кроме изюма. Хорошо перемешайте, добавляя воду по мере необходимости, делая тесто, похожее на мороженое. Добавьте изюм. Положите его в форму для выпечки и запекайте 45 минут. Круто и служить!

Попробуйте эти здоровые и вкусные рецепты моркови, чтобы заставить суетливых малышей есть. Морковь можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, чтобы сделать вкусную еду, которая понравится маленьким детям!