Veg Kathi Wraps

Содержание:

В этой статье

• Ingrediants
• метод
• Пищевая ценность

Бывают дни, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, легкое и питательное для коробки для завтрака вашего ребенка; эти вегетарианские обертывания могут прийти вам на помощь в такие дни. Немного чапати и вегетарианской начинки вместе с салатом - полезная и питательная коробка для завтрака.

Время подготовкиВремя готовки15-20 минут15-20 минут

Подачи

3 человека

Ingrediants

Для Ротис

• 1 стакан цельной пшеничной муки
• 1/4 стакана майда
• Щедрый щепотка соли
• Вода по мере необходимости, чтобы замесить тесто

Для заполнения

• ½ стакана каждый из капусты, моркови и бобов
• ¼ чашка стручкового перца
• 1 луковица, тонко нарезанная
• 1 ч.л. имбирно-зеленой пасты чили
• Powder порошок куркумы
• Солить по вкусу
• Sp чайная ложка сухого манго
• Sp чп гарам масала
• Sp чп чаат масала
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки масла

Собрать

• 1 маленький помидор, посеянный и мелко нарезанный
• 1 маленькая луковица, тонко нарезанная
• 3-4 столовые ложки нарезанных листьев кориандра
• 3-4 столовые ложки зеленого чатни
• 2-3 ч.л. лимонного сока
• 2-3 ч.л. чаат масала

метод

Шаг 1

В большую миску добавьте пшеничную муку, майду и соль. Добавляйте воду медленно, чтобы получилось тесто. Замесить тесто и накрыть крышкой. Оставьте на 15 минут.

Шаг 2

В горячей воде бланшируйте бобы в течение 3-4 минут. Слить и отложить в сторону.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте нарезанный лук и жарьте его в течение 2 минут до прозрачности. Добавьте пасту из имбиря и чили, затем морковь, капусту с паприкой и бланшированную фасоль. Готовьте их 5-6 минут. Когда они выглядят приготовленными, добавьте специи и приправы.

Шаг 4

Выключи тепло. Добавьте лимонный сок и размешайте еще раз. Отложить в сторону.

Шаг 5

Теперь приготовьте роти для обертывания. Сделать из теста 5-6 шариков четного размера. Посыпьте столешницу мукой и раскатайте гайки в кружки диаметром 6-7 дюймов.

Шаг 6

Разогрейте таву и приготовьте гамбургеры с обеих сторон. Приготовьте чайную ложку масла с обеих сторон. Сделайте то же самое с остальной частью теста. Поместите их в кастрюлю, как вы готовите их. Это поможет сохранить их мягкими.

Шаг 7

Чтобы подать, поместите роти на плоскую поверхность. Нанесите на него зеленый чатни тонким слоем.

Шаг 8

Разместите 3-4 столовые ложки начинки в середине. Добавить нарезанные помидоры, нарезанный лук и нарезанные листья кориандра. Добавьте немного лимонного сока и слегка посыпьте чала масала. Сверните это крепко, чтобы сформировать обертку.

Шаг 9

Покройте это алюминиевой фольгой и упакуйте их в коробку для завтрака вашего ребенка.

Пищевая ценность

279 К кал5, 9 г9, 7 г42, 4 г7 мг300 мг409 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

Cholestero

натрий

калий