Жареный нут

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Нут - это бобовые, богатые питательными веществами, которые обычно потребляют в северных регионах Индии. Если в вашем шкафу сидит банка с нутом, сделайте из него вкусную хрустящую закуску. Просто поджаривайте в духовке, и нут превращается в хрустящую, соленую, пикантную, легкую для употребления горсть, питательную закуску. Кажется, очень затягивает. Ешьте их вместо орехов и увеличьте потребление клетчатки, белка и сложных углеводов. Действительно, очень приятно! Попробуйте это с этим простым рецептом.

Время подготовкиВремя готовки5 минут30 минут

Подачи

2 человека

Ингредиенты

• 2 банки нута (15 унций)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 до 4 чайных ложки специй, соединенных в виде порошка чили, порошка карри, гарам масала, тмина, копченой паприки
• 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени, как розмарин, тимьян

метод

Шаг 1

Поместите решетку духовки в середину духовки.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 400 ° F.

Шаг 3

Откройте банки с нутом.

Шаг 4

Налейте нут в ситечко в раковине.

Шаг 5

Тщательно промойте проточной водой.

Шаг 6

Чистой салфеткой или бумажными полотенцами промокните нут до полного высыхания.

Шаг 7

Разложите нут в ровный слой на противне.

Шаг 8

Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью.

Шаг 9

Перемешайте шпателем или руками, чтобы равномерно покрыть нут.

Шаг 10

Встряхните сковороду или размешивайте нут каждые 10 минут. Может появиться несколько нутов - это нормально.

Шаг 11

Тест на легкость - нут будет золотистым, сухим, хрустящим снаружи и мягким посередине.

Шаг 12

Посыпать специи и травы на нут.

Шаг 13

Размешайте, чтобы покрыть равномерно.

Шаг 14

Подавать, пока нут еще теплый и хрустящий, иначе при охлаждении он потеряет хрусткость.

Пищевая ценность

Размер порции 1/4 чашки (57 г)

125Калорий из жира455 г 7%Насыщенный жир0 г 0%0 мг 0%натрий25 мг 1%34 г 11%Диетическое волокно14 г 56%4gбелка11g0%Витамин C0%6%Железо10%

Калории

Всего жиров

холестерин

углеводы

Sugars

Витамин а

кальций

* На основе диеты 2000 калорий

Совет

• Вы можете использовать нут, приготовленный с солью, вместо консервированных, чтобы сделать этот рецепт.
• Помимо того, что вы едите эти нуты в качестве закуски, вы можете бросать их с салатами или посыпать суп вместо гренков.