Маава Кульфи

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Kulfi, индийская версия мороженого, всегда популярна и популярна среди людей всех возрастных групп. Это очень популярный рецепт, особенно в жаркое лето в Индии. Кульфи легко приготовить, вкусный и сливочный десерт из маавы или хоа и обычно полон орехов. Это идеально подходит для любого веселого случая с вашими любимыми. Так зачем ждать? Помогите своим детям справиться с жарой на улице с этим вкусным сладким блюдом.

Время подготовкиВремя готовки5 - 10 минут30 - 35 минут

Подачи

3 человека

Ингредиенты

• 3 чашки молока
• 1/4 стакана мавы, крошится
• 2 - 3 столовые ложки сахара
• 15 миндалей в порошке
• 15 фисташек в порошке
• 1/2 чайной ложки кардамона в порошке
• 1 чайная ложка розовой воды или эссенции кевры
• 1/4 ч.л. шафрана

метод

Шаг 1

В толстой нижней кастрюле довести молоко до кипения. Добавьте шафран в молоко и дайте ему раствориться.

Шаг 2

Продолжайте нагревать молоко на слабом огне в течение 15 - 20 минут или пока оно не уменьшится до половины.

Шаг 3

Добавьте сахар и дайте ему полностью раствориться. Продолжайте помешивать в течение 4-5 минут.

Шаг 4

Теперь добавьте маву, порошок кардамона, миндаль и фисташки и продолжайте смешивать.

Шаг 5

Дайте смеси полностью перемешаться и продолжайте помешивать. Это может занять около 2-3 минут.

Шаг 6

Выключи пламя.

Шаг 7

Добавьте розовую воду и дайте смеси остыть.

Шаг 8

Вылейте смесь в формы Kulfi.

Шаг 9

Держите эти формы в морозильной камере, чтобы установить.

Шаг 10

Как только kulfi установлен, удалите формы из морозильника и опустите его в немного воды. Это поможет в демонтаже Kulfis легко.

Шаг 11

Подайте это немедленно.

Пищевая ценность

284 К кал13, 2 г13, 1 г31, 1 г30 мг155 мг382 мг

Калории

Белки

Жиры

углеводы

холестерин

натрий

калий