Печенье сдобное с кардамоном

Содержание:

В этой статье

• Ингредиенты
• метод
• Пищевая ценность

Возьмите один кусочек этого печенья, и вы почувствуете, как оно тает во рту. Мы подняли обычные сдобные печенья на новый уровень, добавив в них кардамон. Сладкий и мягкий вкус кардамона придает этим печеньям приятное индийское прикосновение. На этот раз вместо того, чтобы наполнять свою банку печеньем печеньками, купленными в магазине, попробуйте испечь их для разнообразия.

Время подготовкиВремя готовки10-15 минут15-20 минут

Подачи

10 человек

Ингредиенты

• 150 г муки обыкновенной Maida
• 50 г пшеничной муки или атта
• 60 г кукурузной муки
• 120 г сахарной пудры
• 180 г мягкого масла
• 2-3 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка тонко измельченного кардамона

метод

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 С. Выровняйте 2-3 больших листа печенья с пергаментной бумагой. Отложить в сторону.

Шаг 2

Просейте в миску майду, пшеничную муку, кукурузную муку и сахарную пудру. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Сделайте отверстие в центре. Добавьте мягкое масло и, используя ручной блендер, все перемешайте.

Шаг 4

Вскоре вы увидите крошки теста печенья. Добавляйте молоко по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет однородным и не будет комков.

Шаг 5

Положите бисквитное тесто в большой мешок для труб, снабженный звездообразным соплом. Труба кружится с тестом на подготовленные противни. Оставьте полдюймовый промежуток между каждым из печеных печенек, поскольку они будут распространяться во время выпекания.

Шаг 6

Выпекать в течение 13-15 минут. Когда печенье будет готово, вы увидите, что края печенья станут золотисто-коричневыми.

Шаг 7

Выньте их из духовки и дайте им остыть до комнатной температуры. После охлаждения вы можете хранить их в герметичном контейнере до месяца.

Шаг 8

Наслаждайтесь со стаканом молока.

Пищевая ценность

182 К кал1, 9 г10, 1 г21, 5 г26 мг71 мг33 мг

Калории

Белки

Всего жиров

Всего углеводов

холестерин

натрий

калий

Совет: После того, как вы наполнили пакет для печенья тестом для печенья, не оставляйте его долго. Тесто станет жестким, и его будет трудно размешать. Вместо того, чтобы обвязывать, вы также можете сформировать маленькие шарики печенья, чтобы получить круглые печенья.